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株式会社縄幸は、明治創業以来、穴子を皆様にお届けして参りました。
近畿エリアをメインに全国で食されており、一世紀にわたる門外不出の焼き、たれをご賞味ください。
白焼は和食・洋食・中華など、どんな料理にもあう食材です。活アナゴ、活開アナゴもございます。

​全国発送OK

取扱商品

焼あなご

白焼あなご

活アナゴ

 

歴史

明治時代、大阪府内のあなご漁師たちが旧天保町(大阪市港区)に集まりあなご加工業者の集落ができました。あなごを捌く、焼くなどの専門技術を必要とするあなごの加工は大阪の料理店を中心に重宝され、昭和40年台の最盛期には10数件の加工業者が操業していました。令和2年現在6軒の加工業者が操業しており、加工の技術を語り続けています。今までは卸売中心で小売りをしておらず、あまり知られていませんでした。ですので弊社を含む加工業者が一団となり”学校での食育授業”や“地域のイベント”に参加し少しでも地域の地場産業を知っていただく活動もしております。

様々な料理に使っていただけます。ご贈答品にもお薦めです。

お気軽にお問い合せください。

 
株式会社縄幸ロゴ
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TEL:06-6573-1818 FAX:06-6571-0300

〒552-0023 大阪府大阪市港区港晴3丁目15-16

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(お問い合わせ時間 11:00~15:00)

休業日 日曜日、水曜日

(大阪市中央卸売市場のカレンダーに準ずる)